Merawat Kangkung, Merawat Bumi: Sebuah Refleksi Iman Katholik
*Geraldine Kathleen putri Pendahuluan: Kangkung (Ipomoea aquatica) merupakan tanaman hortikultura yang mudah dibudidayakan di wilayah tropis. Tanaman ini memiliki pertumbuhan cepat, daya adaptasi tinggi, serta nilai gizi yang baik bagi kesehatan . Saya memilih menanam kangkung bukan hanya karena kemudahannya, tetapi juga karena tanaman ini sering dikonsumsi dalam keluarga saya dan melambangkan ketahanan hidup. Pada awal proyek ini, saya berharap dapat menikmati hasil sayuran yang ditanam dengan tangan sendiri. Namun lebih dari itu, kegiatan ini saya lakukan sebagai bagian dari pembelajaran iman untuk menghargai ciptaan Tuhan, bahkan dalam bentuk yang paling kecil sekalipun. Melalui satu pot kangkung, saya belajar bahwa merawat bumi dapat dimulai dari tindakan sederhana. Proses Menanam: Pada hari pertama, saya menyiapkan pot, media tanam berupa campuran tanah dan kompos, serta benih kangkung . Media tanam dibuat gembur agar memiliki aerasi dan drainase yang baik. ...